[가로수길 맛집] 신사 가로수길 돈까스 맛집 추천 '이끼롤까스' 솔직 후기
안녕하세요~ 일상/놀거리/맛집/뷰티 블로거 푸린입니다!
신사동 가로수길에 돈까스 맛집을 발견해서 다녀왔습니다.
특별한 수제 롤돈까스를 맛볼수 있는 '이끼롤까스' 후기 지금 시작합니다-!
1.위치 정보
도로명: 강남대로 156길 35 1층
지번: 신사동 517-33
*신사역 8번출구에서 도보 약 200m
2. 영업 시간
오전 11시 30분 ~ 오후 9시 20분
3. 연락처
0507-1403-3347
이끼는 전국에서 최초이자 유일하게 롤까스 전문점인데요. 가로수길에만 위치하고있고 외부 매장이 굉장히 깨끗해서 새로 오픈한 줄 알았는데 오픈한지 24년이나 되었다고해요.
돈까스 가격대도 이정도면 근처 직장인 분들도 점심시간에 무난하게 방문하기 좋아보였어요. 그리고 매장 안에 둘러보시면 연예인들 사인이 한가득해서 찐맛집이군 했답니다. 그리고 생방송 투데이 방송에도 나왔다고해서 맛집에 대한 신뢰도가 뿜뿜했어요 ㅎㅎ
롤까스는 고기를 넓고 얇게 펴서 그위에 다양한 재료와 치즈를 넣고 돌돌 말아 튀겨낸 퓨전 요리인데요. 롤돈까스 위에 여러가지 퓨전 음식이 들어간 음식입니다.
원산지도 주문할 때 테블릿에 모두 투명하게 오픈되어 있어서 재료 원산지도 한 눈에 직접 확인 하실 수 있습니다. 이번에는 3가지의 메인 메뉴를 주문해보았어요.
고구마치즈돈까스 - 14,500원
치킨치즈롤까스 - 14,500원
돈까스 12,000원
먼저 기본 돈까스 인데요. 양배추 샐러드, 밥이 같이 나와서 1개만 시켜도 든든하게 먹기 딱 좋아요. 위에 얹혀진 소스가 정말 맛있었는데 모든 소스는 신선한 재료로 매장에서 모두 직접 만든 수제 소스더라고요 ㅎㅎ
다음은 고구마.치즈.돈까스 입니다 ㅎㅎ 위에 앙증맞게 옥수수랑 야채들이 데코로 올라가있어서 귀여워 보이더라고요 ㅎㅎ
고구마 무스도 풍성하게 올라가있어서 굉장히 맛있었답니다.
이건 생소한 메뉴라서 호기심에 주문한 카레치즈롤까스예요! 카레향이 슥-! 났었는데 카레도 48동안 직접 끓여져서 카레 특유의 깊은 맛이 가득했습니다.
치킨치즈 롤까스, 고구마치즈돈까스 안에는 치즈들이 가득 들어가있는데요. 매장에서 식사하실 때 따끈따끈 상태에서 바로 먹을 수 있는데 그때 치즈가 굉장히 많이 늘어나서 매우 만족하면서 식사할 수 있었습니다 ㅎㅎ
이끼 매장에서 사용하는 소스는 모두 '데미그라스 식물성 소스'를 사용한다고 하는데요. 특히 대표적인 데미그라스 소스는 해산물과 과일, 채소 육수로 72시간 동안 정성껏 우려낸 후 24시간 동안 숙성한 웰빙 소스 입니다.
깊으면서 매콤한 맛이 이 소스의 특징인데요. 동물성 육수를 베이스로 하는 일반적인 돈까스 소스들과는 달리 굉장히 차별화를 두어 만들어진 소스라 그런지 정성이 담긴 맛이 가득했어요!
그리고 한돈 1+등급을 사용해서 돈까스에 들어가는 고기여도 선진포크의 한돈 1+ 등급 냉장 돈육을 사용하며 최상의 품질을 유지하기 위해 192시간이나 저온 숙성과정을 거친다고 해요. 이렇게 사장님이 재료에 대해 엄청나게 신경쓰셔서 그런지 음식 퀄리티도 굉장히 남달랐습니다.
★이끼롤까스 가로수길본점 푸리뷰(푸린의 리뷰) 총평
- 소스부터 매장에서 직접 만드는 정성 맛집
-> 위에서 소개드린것처럼 이끼는 모든 재료를 직접 핸드메이드로 만들고 과일, 채소, 육수로 72시간 우려내어
'데미그라스 식물성 소스'를 사용하는데요. 소스 부터가 남달라서 그런지 굉장히 정성이 느껴지는 맛집이었습니다.
-> 메뉴 안에 카레돈까스가 있는데 여기에 들어가는 카레 역시 48시간 동안 끓여지기 때문에
굉장히 깊은 맛이 났어요. 가로수길 근처에서 돈까스 정성 맛집을 찾으신다면 '이끼 가로수길 본점'을 추천드립니다!
